湯どうふ

今週のお題「寒い日に食べたい、あったかーいもの」

ごはん日記　今晩は湯どうふ

実家では必ず鱈(たら)が入っていて木綿豆腐でタレ(土佐醤油)も辛め
今日は絹ごしでみりんを多めに入れた甘めの土佐醤油

だしの昆布がいい香り！
お店でたべたら高いだろうけど一丁９８円の豆腐でも
ミネラルウオーターでつくったらなかなか良い

　湯豆腐やいのちのはてのうすあかり　（久保田万太郎）

湯どうふ作ってひとり食べる
さびしいと言いたいのなら言えばいい